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「米ぬか」に含まれている主な有効成分


「米ぬか」パワーの秘密…。どんな有効成分が?





フェルラ酸
紫外線吸収、酸化防止機能があって、食品や化粧品に用いられる。
「米ぬか」に特徴的な成分。



γ-オリザノール
紫外線防止などの用途で化粧品に配合する。
コレステロールの吸収を抑える作用などで医薬品として使われている。
「米ぬか」に特徴的な成分



フィチン酸
穀類や豆類に多く存在している。
血中コレステロール値の低下などが期待されている。
歯垢形成抑制の効果があるとされている。




イノシトール
ビタミンB群の仲間。
脂肪の流れをよくする働きがあるので
脂肪肝や動脈硬化の予防によいとされている。



食物繊維
消化管の活動を活発にする働きがある。
栄養素の吸収をゆるやかにしたり、
人体に有害な物質を排除したりする作用がある。



ビタミンB1
糖質を分解しエネルギーに変える。脳神経・末梢神経の機能を
正常に保つ働きがある。



ビタミンB6
たんぱく質や脂質の代謝を促進する。
抗体・赤血球の生成に不可欠な栄養素。
免疫機能を正常に働かせる。



ビタミンE
強力な抗酸化作用がある。脳の活動を活発にする働きがある。




赤血球のヘモグロビンの構成成分。
筋肉中ではミオグロブンの成分となり血液中の酸素を
筋肉に取り入れる働きをしている。



マグネシウム
骨などの発育・形成をしている。
神経の興奮を抑えたり、体温や血圧の維持にもかかわっている。



マンガン
骨の形成。
たんぱく質・脂質・糖質をエネルギーに変えるとき働く。
 

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